ریشه زعفران که از آن با نام زعفران سفید یا خامه زعفران نیز یاد می‌شود، در خاک قرار نمی‌گیرد. این محصول در واقع بخش انتهایی خامه کلاله‌های زعفران است. ریشه‌ای که درون خاک جای دارد وظیفه ارائه مواد غذایی و آب را به گل به عهده گرفته و به طور کامل با این بخش متفاوت است. این دو مورد حتی از نظر ظاهری نیز با هم فرق دارند.
۶ برگ مختلف و زیبای گل زعفران در کنار ۳ عدد پرچم زرد به ساقه اصلی اتصال پیدا می‌کنند. هنگامی که گلبرگ‌ها را یکی پس از دیگری به طور کامل جدا کنیم، کلاله‌های زعفران برای ما مشخص خواهد شد. این بخش زیبا خود ۳ شاخه به رنگ قرمز دارد که آن‌ها نیز به یک کلاله سفید رنگ اتصال دارند. همین بخش سفید و جذاب را به‌عنوان زعفران سفید یا خامه زعفران می‌شناسند.
در بسیاری از موارد، کلاله زعفران را به بخش سفید مدنظرمان متصل نگه می‌دارند و سپس مجموعه‌ای از آن‌ها را در یک دسته جداگانه قرار می‌دهند. به این دسته، دختر پیچ هم گفته می‌شود. باتوجه‌به این موارد خیلی ساده می‌توان فهمید که ریشه زعفران از آن چیزی که تاکنون تصور می‌کرده‌اید، کاملاً متمایز است
دیدگاهها
پاک‌کردن فیلترهاهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.