کشک مایع گوسفندی ارگانیک

در طب سنتی، خواص و مزاج کشک این گونه بیان شده است:

مزاج کشک سرد و خشک است.

قابض است و موجب تسکین تیزی صفرا و خون می‌شود.

بهترین شیوه مصرف کشک

بهترین شیوه مصرف کشک استفاده از آن در کله جوش است. کله جوش غذایی مقوی و استخوان ساز است. در واقع کشک ساییده به اضافه سیر، نعنا و کنجد کوبیده در قالب کله جوش بسیار مناسب است.

مصرف کشک برای چه افرادی توصیه نمی‌شود؟

مصرف کشک برای افراد دارای معده مرطوب، افراد مسن و مزاج سرد و تر مناسب نیست.

کشک دیر هضم است و سبب تولید بلغم خام و باد می‌شود. این مشکل مخصوصاً در مزاج های سرد و تر بیشتر مشاهده می‌شود.

مصلح کشک چیست؟

سیر و نعنا مصلح و بهبوددهنده خواص و مزاج کشک هستند.